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科学合理的营养膳食能有用改善营养状态、增强对抗力 ，，，， ，有助于新型冠状病毒熏染的肺炎防控与救治。。。。。。中国营养学会联合中国医师协会、中华医学会肠外肠内营养学分会 ，，，， ，针对新型冠状病毒熏染的肺炎防控和救治特点 ，，，， ，并凭证《中国住民膳食指南》（2016版）和国家卫生康健委员会宣布的《新型冠状病毒熏染的肺炎诊疗计划（试行第四版）》 ，，，， ，研究提出《新型冠状病毒熏染的肺炎防治营养膳食指导》 ，，，， ，供公众和医疗机构参考。。。。。。
（一）通俗型或康复期患者的营养膳食
1.能量要富足 ，，，， ，天天摄入谷薯类食物250-400克 ，，，， ，包括大米、面粉、杂粮等 ；；；；；
包管富足卵白质 ，，，， ，主要摄入优质卵白质类食物（天天150-200克） ，，，， ，如瘦肉、鱼、虾、蛋、大豆等 ，，，， ，只管包管天天一个鸡蛋 ，，，， ，300克的奶及奶制品（酸奶能提供肠道益生菌 ，，，， ，可多�。。。。。。� ；；；；；
通过多种烹饪植物油增添必需脂肪酸的摄入 ，，，， ，特殊是单不饱和脂肪酸的植物油 ，，，， ，总脂肪供能比抵达膳食总能量的25-30%。。。。。。
2.多吃新鲜蔬菜和水果。。。。。。蔬菜天天500克以上 ，，，， ，水果天天200-350克 ，，，， ，多选深色蔬果。。。。。。
3.包管富足饮水量。。。。。。天天1500-2000毫升 ，，，， ，多次少量 ，，，， ，主要饮白开水或淡茶水。。。。。。饭前饭后菜汤、鱼汤、鸡汤等也是不错选择。。。。。。
4.坚决杜绝食用野生动物 ，，，， ，少吃辛辣刺激性食物。。。。。。
5.食欲较差进食缺乏者、晚年人及慢性病患者 ，，，， ，可以通过营养强化食物、特殊医学用途配方食物或营养素增补剂 ，，，， ，适量增补卵白质以及B族维生素和维生素A、维生素C、维生素D等微量营养素。。。。。。
6.包管富足的睡眠和适量身体活动 ，，，， ，身体活动时间不少于30分钟。。。。。。适当增添日照时间。。。。。。
（二）重症型患者的营养治疗
重症型患者常伴有食欲下降 ，，，， ，进食缺乏 ，，，， ，使原本较弱的对抗力越发“雪上加霜” ，，，， ，要重视危重症患者的营养治疗 ，，，， ，为此提出序贯营养支持治疗原则：
1.少量多餐 ，，，， ，逐日6-7次利于吞咽和消化的流质食物 ，，，， ，以蛋、大豆及其制品、奶及其制品、果汁、蔬菜汁、米粉等食材为主 ，，，， ，注重增补足量优质卵白质。。。。。。
病情逐渐缓解的历程中 ，，，， ，可摄入半流质状态、易于品味和消化的食物 ，，，， ，随病情好转逐步向通俗膳食过渡。。。。。。
2.如食物未能抵达营养需求 ，，，， ，可在医生或者临床营养师指导下 ，，，， ，准确使用肠内营养制剂（特殊医学用途配方食物）。。。。。。
关于危重症型患者无法正常经口进食 ，，，， ，可安排鼻胃管或鼻空肠管 ，，，， ，应用重力滴注或肠内营养输注泵泵入营养液。。。。。。
3.在食物和肠内营养缺乏或者不可的情形下 ，，，， ，关于严重胃肠道功效障碍的患者 ，，，， ，需接纳肠外营养以坚持基本营养需求。。。。。。
在早期阶段可以抵达营养摄入量的60%-80% ，，，， ，病情减轻后再逐步增补能量及营养素抵达全量。。。。。。
4. 患者营养计划应该凭证机体总体情形、收支量、肝肾功效以及糖脂代谢情形而制订。。。。。。
（三）一线事情者营养膳食指导
凭证平衡膳食原则 ，，，， ，一线事情者的营养膳食要做到。。。。。。
1.包管天天足够的能量摄入。。。。。。建议男性能量摄入2400-2700千卡/天、女性2100-2300千卡/天。。。。。。
2.包管天天摄入优质卵白质 ，，，， ，如蛋类、奶类、畜禽肉类、鱼虾类、大豆类等。。。。。。
3.饮食宜清淡 ，，，， ，忌油腻 ，，，， ，可用自然香料等举行调味以增添医护职员的食欲。。。。。。
4.多吃富含B族维生素、维生素C、矿物质和膳食纤维等的食物 ，，，， ，合理搭配米面、蔬菜、水果等 ，，，， ，多选择油菜、菠菜、芹菜、紫甘蓝、胡萝卜、西红柿及橙橘类、苹果、猕猴桃等深色蔬果 ，，，， ，菇类、木耳、海带等菌藻类食物。。。。。。
5.尽可能逐日饮水量抵达1500-2000毫升。。。。。。
6.事情忙碌、通俗膳食摄入缺乏时 ，，，， ，可增补性使用肠内营养制剂（特殊医学用途配方食物）和奶粉、营养素增补剂 ，，，， ，逐日特殊口服营养增补能量400-600千卡 ，，，， ，包管营养需求。。。。。。
7.接纳分餐制就餐 ，，，， ，同时阻止相互混适用餐 ，，，， ，降低就餐历程的熏染危害。。。。。。
8.医院分担向导、营养科、膳食治理科等 ，，，， ，应因地制宜、实时凭证一线事情职员身体状态 ，，，， ，合理设计膳食 ，，，， ，做好营养包管。。。。。。
（四）一样平常人群防控用营养膳食指导
1.食物多样 ，，，， ，谷类为主。。。。。。天天的膳食应有谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物 ，，，， ，注重选择全谷类、杂豆类和薯类。。。。。。
2.多吃蔬果、奶类、大豆。。。。。。做到餐餐有蔬菜 ，，，， ，天天吃水果。。。。。。多选深色蔬果 ，，，， ，不以果汁取代鲜果。。。。。。吃种种各样的奶及其制品 ，，，， ，特殊是酸奶 ，，，， ，相当于天天液态奶300克。。。。。。经常吃豆制品 ，，，， ，适量吃坚果。。。。。。
3.适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉。。。。。。鱼、禽、蛋和瘦肉摄入要适量 ，，，， ，少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品。。。。。。坚决杜绝食用野生动物。。。。。。
4.少盐少油 ，，，， ，控糖限酒。。。。。。清淡饮食 ，，，， ，少吃高盐和油炸食物。。。。。。足量饮水 ，，，， ，成年人天天7-8杯（1500-1700毫升） ，，，， ，提倡饮用白开水和茶水 ；；；；；不喝或少喝含糖饮料。。。。。。成人如饮酒 ，，，， ，男性一天饮用酒的酒精量不凌驾25克 ，，，， ，女性不凌驾15克。。。。。。
5.吃动平衡 ，，，， ，康健体重。。。。。。在家也要天天运动、坚持康健体重。。。。。。食不过量 ，，，， ，不暴饮暴食 ，，，， ，控制总能量摄入 ，，，， ，坚持能量平衡。。。。。。镌汰久坐时间 ，，，， ，每小时起来动一动。。。。。。
6.杜绝铺张 ，，，， ，兴新食尚。。。。。。珍惜食物 ，，，， ，按需备餐 ，，，， ，提倡分餐和使用公筷、公勺。。。。。。选择新鲜、清静的食物和相宜的烹饪方法。。。。。。食物制备生熟脱离、熟食二次加热要热透。。。。。。学会阅读食物标签 ，，，， ，合理选择食物。。。。。。
参考泉源：中国政府网
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