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新春将至，，，年味渐浓，，，买年货、备年货成为人们忙碌又欢喜的事儿，，，尤其在“吃”这件事上，，，南北地区各有特色与考究。。
“吃货”小南也没闲着，，，整理了一份特殊的“年关饮食清单”，，，有需要的朋侪们快快珍藏码住~
肉食清单
在“吃肉”眼前，，，小南唯一放不下的即是筷子，，，但有些患者朋侪却需要约束自己的胃口。。
提个醒！需“审慎吃肉”的朋侪们不要趁着过年纵容“馋虫”。。哪些肉肉自己能吃，，，哪些肉肉不可伸筷子，，，可得掂量清晰~
1.鸡胸肉
低脂肪、高卵白，，，有强身健体、减脂增肌、延缓朽迈的功效。。因血脂高、血液粘稠、动脉粥样硬化等所导致的心脑血管疾病、脂肪肝患者，，，可适量食用。。
注重：肾结石、肾炎患者以及胆囊炎、胆石症患者，，，因肾、胆功效减退，，，需要限制卵白质的摄取量，，，应少食。。
2.鱼虾
脂肪含量低，，，不饱和脂肪酸高，，，富含优质卵白。。
淡水鱼虾，，，有健脾利湿、滋补气血的功效，，，是肝肾疾病、心脑血管疾病、术后脾胃虚弱患者的优异卵白质泉源。。
深海鱼虾，，，富含DHA、EPA，，，能增进脑细胞发育，，，阻抑动脉粥样硬化和血栓形成，，，患晚年痴呆症、脑血栓或高血压等疾病的人可适量食用。。
注重：淡水鱼虾富含蛋氨酸，，，肾结石患者食用后容易形成胱氨酸结石，，，应少食；；；深海鱼虾嘌呤含量高，，，痛风性枢纽炎患者、尿酸结石症患者忌食。。
作为致敏度高的食物，，，鱼虾对荨麻疹、湿疹患者不太友好，，，容易过敏的小同伴记得远离~
3.牛羊肉
含富厚的血红卵白和肌红卵白，，，能提高机体抗病能力，，，特殊相宜生长发育、病后保养的患者补血养元、修复组织。。
注重：
①牛羊肉嘌呤含量高，，，痛风患者食用后容易引发高尿酸血症，，，慎食；；；
②牛肉属于发物，，，系统性红斑狼疮、荨麻疹等皮肤病患者忌食；；；
③肥牛肉、肥羊肉为高胆固醇食物，，，慢性肝炎患者忌食；；；
④羊肉属温补食物，，，口舌生疮、咳吐黄痰等上火患者，，，应少食。。
4.猪肉
滋滋冒油的烤五花、肥而不腻的把子肉无外乎是“吃肉使者”们的心头爱。。
可是！猪肉也是高血脂、脂肪肝、胰腺炎、脑卒中等疾病的元凶。。春节时代，，，心脑血管疾病、肝肾疾病患者更应该管住嘴，，，按住跃跃欲试的筷子！
5.兔肉
具有“四高四低”——高卵白、高磷脂、高赖酸、高消化率和低脂肪、低胆固醇、低尿胺、低热量的特点，，，能够健脑益智、保�；；ぱ堋⒆枰盅ā⒃黾∷苄�，，，适合高血压、冠心病、糖尿病患者，，，以及健美瘦身的朋侪。。
注重：兔肉和橘子、鸡蛋同食会导致腹泻，，，经期女性、消化不良者不宜食用。。
6.狗肉
味甘性温，，，卵白质含量高且质量佳，，，有温补脾胃、补肾壮阳的功效，，，女性宫寒者、晚年虚弱者、肾阳虚者食用后，，，可缓解腰膝冷痛、尿溺不尽、脘腹胀满等症状。。
注重：狗肉属大补大热的食物，，，伤风发热、咳嗽、高血压、中风后遗症等病人不宜食用。。
7.动物内脏
世上有两种人，，，爱吃卤煮的人和不爱卤煮的人。。卤煮的英华——动物内脏（俗称“下货”）有健脑补血、补肝明目的功效，，，可缓解夜盲、营养性视弱、血虚等症状。。
注重：心肝肺肾是新陈代谢脏器，，，内含一定毒素，，，且胆固醇、嘌呤含量高，，，高尿酸、高血脂、胰腺炎、肝炎患者忌食。。
咸腊肉、灌香肠、咸鲫鱼等盐分较高的年货，，，哮喘、慢阻肺等呼吸系统疾病患者慎食。。
果蔬清单
在水果、蔬菜和坚果零食方面，，，小南也整理一份“特殊清单”，，，小同伴们需注重。。
桂圆。。有益气补血的功效，，，尤为相宜血虚气虚者，，，但孕妇、经血过多者不宜多食。。
芒果。。果肉中富含果酸、酚类物质，，，容易引发过敏和气道高反征象，，，易过敏者和哮喘患者忌食。。
橙柚类水果。。含有呋喃香豆素、柚皮苷，，，容易与部分降脂药、降压药、抗肿瘤药、抗心律失常药等爆发反应，，，服用此类药物的患者慎食。。
菠菜。。富含胡萝卜素、维生素C以及铁、钙、磷等物质，，，有敛阴润燥的功效，，，相宜糖尿病、高血压、便秘患者食用。。但菠菜中含有大宗的草酸，，，尿结石患者摄入太多会爆发草酸钙结石，，，加重病情，，，应少食。。
紫扁豆。。富含类黄酮物质，，，有抗氧化、阻抑癌细胞天生的作用，，，作为低钠食物，，，尚有保�；；ば哪匝艿淖饔�。。但紫扁豆若加工时未煮熟，，，会导致吐逆、腹泻甚至休克等中毒征象，，，切要留神！
夏威夷果、松子、花生。。三者都属于高卵白和维生素、微量元素富厚的坚果，，，但也是热量高、油性大的食物，，，心脑血管疾病患者需少食。。
南瓜子。。有降糖止渴、解鸩杀虫、降压降脂的功效，，，富厚的泛酸物质有缓解静止性心绞痛的作用，，，适合高血压、高血脂患者食用。。但胃热病人需少食，，，不然会爆发脘腹胀闷症状。。
小南提醒：用好这份“年关饮食清单”的要害是——食用适量和低油、低盐的烹制要领。。
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