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最近，，，，，，陌头巷尾经常见到卖瓜的摊贩，，，，，，林林总总的甜瓜、蜜瓜散发着阵阵瓜香，，，，，，咬上一口，，，，，，汁水丰沛、甜糯沁人，，，，，，在燥热的天气里，，，，，，瞬间神清气爽。。。。。
眼下正值甜瓜、蜜瓜上市季节，，，，，，许多朋侪吃瓜乐此不疲，，，，，，许多朋侪对瓜望而却步
“那么甜的瓜，，，，，，吃了会胖人”
“以前甜瓜、蜜瓜哪有那么甜，，，，，，肯定是用了农药、激素”
为了能定心、定心的吃瓜，，，，，，小南对甜瓜、蜜瓜做了深度调研：
高水分+高营养的“自然补给站”
在水果中，，，，，，甜瓜、蜜瓜家族堪称“营养密度之王”，，，，，，它们脆甜爽口，，，，，，甘甜多汁，，，，，，营养富厚，，，，，，是十足的“养分自然补给站”
补水能手：含水量高达90%以上，，，，，，夏日食用可快速增补电解质，，，，，，缓解脱水；；；；；；
维生素宝库：《中国食物因素表》中的数据显示，，，，，，蜜瓜的维生素C含量只有15mg/100g，，，，，，这含量在水果中算是较量低的，，，，，，只有橙子的1/2罢了。。。。。但差别品种的蜜瓜维生素C含量保存差别：
奶香蜜、北海一号、凤金六号、香妃小蜜、适口蜜、久红瑞等蜜瓜品种，，，，，，维生素C含量均高于 50mg/100g，，，，，，北海一号蜜瓜维生素C含量甚至达80mg/100g，，，，，，是橙子的1.5倍；；；；；；
橘黄色蜜瓜富含类胡萝卜素，，，，，，对眼睛的康健有益，，，，，，也具有抗氧化作用，，，，，，维持皮肤弹性；；；；；；
矿物质富厚：
钾含量达150-400mg/100g，，，，，，吃 100g 能知足一样平常成年人天天钾需求量的 20%，，，，，，对维持血压的康健有益；；；；；；镁元素增进神经肌肉协调；；；；；；
膳食纤维加持：每100克含2.6-6.7克纤维，，，，，，增进肠道蠕动，，，，，，缓解便秘症状。。。。。
热量与减肥：甜蜜无肩负的夏日选择
冷知识：甜≠高热量
甜瓜、蜜瓜热量普遍在30-40kcal/100g（如哈密瓜34kcal/100g），，，，，，仅为苹果的2/3、香蕉的1/3，，，，，，属于低热量水果。。。。。
甜瓜、蜜瓜之以是那么甜，，，，，，是由于其糖因素由果糖、葡萄糖和蔗糖组成，，，，，，果糖含量较为富厚（如黄皮甜瓜、蜜瓜果糖达1.9g/100g），，，，，，占比约40%。。。。。
果糖是常见糖类中最甜的自然调味剂，，，，，，具有冷甜特征，，，，，，温度越低，，，，，，口感越甜。。。。。
减肥食用建议：
适量原则：逐日200-350克为宜（约2-3个拳头巨细！�。。。�，，，，，，阻止糖分过量；；；；；；
搭配技巧：与无糖酸奶、坚果混淆食用，，，，，，延伸饱腹感。。。。。
糖尿病患者：科学控量是要害
许多朋侪以为甜瓜、蜜瓜、蜜瓜的 GI 值（血糖天生指数）较量高，，，，，，以是糖尿病患者不可吃。。。。。
事实上，，，，，，即即是血糖高也不必完全拒绝甜瓜、蜜瓜的鲜味。。。。。虽然其GI值比苹果、梨、桃子、李子、樱桃、菠萝等都要高，，，，，，但糖含量普遍较量低。。。。。
争议与真相：
高GI但低GL：哈密瓜GI值70（高），，，，，，但GL值仅5.39（低），，，，，，100克食用量对血糖影响较小！�。。。�；；；；；
个体化选择：血糖稳固者可少量食用（建议不凌驾100克/天），，，，，，波动期需遵医嘱；；；；；；
划重点：探讨某种食物对血糖的影响，，，，，，不可只看 GI 值，，，，，，也要思量到GL（血糖负荷），，，，，，GL＜10属于低GL食物，，，，，，说明对血糖的影响较小。。。。。糖尿病患者吃100g哈密瓜并不会引起血糖大的波动。。。。。
食用战略：
搭配高卵白食物，，，，，，如无糖豆浆，，，，，，减缓升糖速率；；；；；；
优选低糖品种（如西州蜜瓜总糖4.4g/100g）；；；；；；
阻止餐后食用，，，，，，建议作为加餐。。。。。
甜瓜、蜜瓜是夏日兼具鲜味与营养的优选，，，，，，减肥人士可适量纳入食谱，，，，，，糖尿病患者需科学控量。。。。。不建议冷藏后直接、过量食用。。。。。
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