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又到一年端中午，，，，粽子有哪些养生功效？？粽子怎么吃较量康健？？哪些人群不宜吃粽子？？我们一起来听听营养专家怎么说。。。
粽子最好不要当早餐
昨日，，，，家住莱山区的49岁的刘先生被家人送到医院急诊，，，，他说原来肚子疼没当回事，，，，没想到厥后泛起吐逆。。。急诊医生一摸，，，，刘先生胃部有个硬块，，，，再做胃镜一查，，，，内里有个“小石头”。。。原来，，，，刘先生当天中午一口吻吃了两个大肉粽。。。消化内科医师诠释道，，，，粽子黏度高、不易消化，，，，缺乏纤维质，，，，还含有过多的脂肪、盐、糖。。。刘先生自己胃酸较多，，，，空腹吃下的粽子，，，，在胃酸作用下爆发了凝块。。。
市疾控营养专家提醒说，，，，许多人习惯把粽子当早餐来吃，，，，着实这是不可取的。。。早晨是人的胃肠道功效最弱的时间，，，，而由糯米为主要质料的粽子黏性高，，，，不易消化，，，，一旦进食过多，，，，会刺激胃酸渗透，，，，可导致有慢性胃炎、食道炎的患者宿病复发。。。虽然，，，，晚上睡觉前也只管不要吃粽子，，，，不然会导致胃胀。。。若是一定要吃，，，，最幸亏食用后散散步、慢跑、做做运动，，，，这样便于胃肠蠕动，，，，增进消化，，，，或者吃些山楂片、健胃消食片、酵母片来资助消化。。。
心血管、糖尿病、高血脂人群不宜吃粽子
市疾控专家介绍说，，，，以糯米做主料的粽子不宜消化，，，，过食会因伤脾胃而引起腹胀、腹泻等症状，，，，因此，，，，老人、孩童及消化功效差的人群不可多吃，，，，若是食用，，，，最好选择小个粽子，，，，尤其是含有粗粮、不加油不加肉的粽子。。。即即是脾胃功效健强者，，，，也应遵照“少食多餐”的原则。。。
心血管疾病患者不宜多食，，，，由于粽子热量、脂肪多，，，，会增添血液粘稠度、加重心脏肩负和缺血水平，，，，诱发心绞痛和心肌梗塞；；；如肉粽中虽然卵白质含量高，，，，却含有大宗的脂肪，，，，高血脂病人虽然是要阻止的，，，，可以选择豆沙粽、小枣粽和八宝粽等品种。。。胆囊炎患者不宜食用加了腊肉、蛋黄之类的粽子。。。
市疾控营养专家提醒，，，，糯米自己升高血糖的作用就很是显着，，，，无论是否无糖，，，，糖尿病人都不应多吃粽子。。。并且有的粽子常有含糖量很高的红枣、豆沙等，，，，多食会加重病情，，，，甚至泛起昏厥、中毒等严重效果。。。
别的，，，，粽子不易消化，，，，容易引起积滞，，，，尤其吃了油腻之后再吃粽子，，，，容易引起消化不良，，，，肠胃不适，，，，胃酸过多和胃溃疡的人也应当少吃。。。特殊是肠胃病患者不宜多食粽子，，，，由于粽子蒸熟后会释放一种胶性物质，，，，增添消化负荷。。。
正规超市挑选，，，，不买“返青粽”
营养专家体现：一定不要购置“返青粽”。。。新鲜粽叶在制作历程中要经由高温蒸煮，，，，粽叶颜色都会泛起深绿偏灰黑或淡黄色，，，，绝不会有青绿色粽叶。。。一些不法谋划者为坚持粽叶新鲜诱人，，，，接纳化学染色手段，，，，在浸泡粽叶时加入工业硫酸铜和工业氯化铜，，，，让已经失去原色的粽叶返青，，，，使其外貌鲜明、色泽鲜绿；；；而人体过量或恒久摄入铜，，，，会使大宗铜元素积贮于肝脏，，，，引起铜中毒。。。因此颜色过于鲜艳的粽子要审慎购置。。。
在营养专家看来，，，，最好到有证照的正规超市、食物店购置，，，，不在路边摊点等处购置；；；要选购有厂名、厂址、生产日期的粽子。。。若是购置真空包装的粽子，，，，要审查是否有漏气或鼓气征象，，，，若是有漏气或鼓气征象则不要购置。。。视察粽子形态应粽角规则，，，，扎线松紧适当，，，，无显着露角，，，，粽体无外露。。。剥去粽叶，，，，粽体具有应有的色泽，，，，外观有光泽。。。
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