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近些年，，，，，，由于豆浆机的普及，，，，，，加之豆浆的营养因素较高，，，，，，豆浆已成为许多家庭的早餐选择。。。然而，，，，，，自己做豆浆，，，，，，一定要多加注重。。。
豆浆欢喜后，，，，，，至少得再煮10分钟以上
豆浆欢喜后，，，，，，至少得再煮10分钟以上才可以食用。。。
由于豆浆的沸点较低，，，，，，有时达不到100℃就最先欢喜。。。此时豆浆中保存含量较高的有害物质——胰卵白酶抑制剂，，，，，，其失活率是40%，，，，，，未抵达100%失活率的要求，，，，，，在这种情形下食用是不清静的。。。
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早晨一碗豆浆，，，，，，竟要了孩子的命
孩子由于早晨喝了碗豆浆身亡的案例，，，，，，令人惊心动魄，，，，，，家长后悔不已。。。
王女士一直有在家做豆浆的习惯，，，，，，这天早上孩子着急遽慌要去上学。。。
王女士就急急遽忙地给孩子煮了碗豆浆看成早饭，，，，，，孩子急遽喝完来到学校后，，，，，，不久就泛起了呼吸难题的情形，，，，，，随后泛起神经杂乱和胃部肿胀。。。
学校先生一最先以为只是简朴的不惬意，，，，，，没有重视孩子的情形，，，，，，继续让孩子留在学校。。。
可是孩子身体情形突然恶化，，，，，，最先泛起吐逆，，，，，，之后就休克了。。。
先生这才紧迫将他送往医院，，，，，，但为时已晚，，，，，，孩子刚到医院不久，，，，，，就被医生宣布殒命。。。
王女士收到新闻后，，，，，，赶往医院。。�？？？？？？吹胶⒆涌岷囊盘逡幌伦油呓饬�，，，，，，牢牢抱住孩子的遗体，，，，，，不肯意相信孩子已经殒命了。。。
早上还活蹦乱跳的孩子，，，，，，突然就永远的脱离了，，，，，，孩子事实是怎么死的？？？？？？
法医在解刨遗体后发明，，，，，，孩子的死因居然是由于许多人家里常喝的豆浆！
没有彻底煮沸的豆浆有剧毒！
原来豆浆若是没有彻底煮沸就会有剧毒！这种剧毒物质叫“皂甙”，，，，，，大宗的皂甙轻则导致人失明、致残，，，，，，严重的话则会致死。。。
豆浆中毒30分钟左右就会毒发，，，，，，潜在期极短，，，，，，儿童中毒症状甚至会快速恶化。。。并且在症状早期的时间，，，，，，和腹泻极其相似，，，，，，以是经常被先生和家长疏忽。。。
可是若是在症状早期的时间不实时抢救，，，，，，症状就会迅速恶化至晚期，，，，，，最后导致孩子殒命。。。
图片泉源：站酷海洛PLUS
怎样区分“真沸”和“假沸”?
许多人都会凭证“水开了”的标准来判断“豆浆熟了”，，，，，，以为当豆浆泛起泡沫的时间就是欢喜，，，，，，意味着豆浆煮熟了，，，，，，着实远远没有，，，，，，这就是豆浆的“假沸”征象。。。
当豆浆加热到80℃到90℃时，，，，，，皂甙会受热膨胀，，，，，，爆发大宗泡沫，，，，，，若是此时误以为豆浆已经欢喜而阻止加热，，，，，，这样的豆浆就含有大宗的皂甙。。。
适量的皂甙具有抗朽迈、抗疲劳功效，，，，，，但皂甙同样也是一种溶血剂，，，，，，可以刺激胃肠粘膜，，，，，，引起恶心、吐逆、腹胀、头晕等中毒症状，，，，，，严重的可引起脱水和电解质杂乱，，，，，，如若抢救不实时就会危及性命。。。
豆浆应该在大火煮沸后转小火，，，，，，再煮十分钟才华喝，，，，，，这样才华祛除豆浆中的剧毒物质“皂甙”。。。并且豆浆需要现煮现喝，，，，，，生涯时间凌驾六小时以上万万别喝！
一档科普节目《是真的吗》就做过实验，，，，，，专门请专家举行了比照实验，，，，，，较量新鲜豆浆和陈豆浆中的细菌含量。。。
实验效果凌驾众人意料，，，，，，陈豆浆的细菌含量是新鲜豆浆的30倍！
病从口入！小南提醒列位朋侪，，，，，，一定要注重一样平常饮食，，，，，，切勿掉以轻心。。。
文章泉源：新华社
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