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18年5月尾，，， ，，连云港灌南王大妈在家洗虾时，，， ，，不小心被虾尾刺破右手中指。。 。。做饭手指被切伤或刺破是常有的事，，， ，，王大妈并没有在意。。 。。浚可没想到两天后王大妈突发高烧并伴有双下肢肿胀，，， ，，后病情迅速生长导致其多脏器功效衰竭，，， ，，最终不治身亡。。 。。
图片泉源：站酷海洛plus
◆◆海洋创伤弧菌◆◆
正是被虾尾扎的那一下，，， ，，让王大妈熏染了海洋创伤弧菌。。 。。海洋创伤弧菌是漫衍极广的海洋细菌，，， ，，虽然熏染病例有数，，， ，，可是一旦熏染发病迅速且病情阴险，，， ，，约有75%的患者在入院48小时内因多脏器功效衰竭而殒命。。 。。
01、熏染后症状体现
熏染海洋创伤弧菌后最常见的症状体现为伤口熏染及原发性败血症。。 。。�；；；颊叱跗诨岱浩鸱⑷取⑻灞砥鹚荨⒑彀摺⒆像啊⑵し舴⒑诘戎⒆矗�，， ，，若治疗不实时，，， ，，会迅速生长为皮肤组织大面积坏死，，， ，，泛起全身中毒症状，，， ，，多脏器功效衰竭，，， ，，最终导致殒命。。 。。
02、怎样预防
海洋创伤弧菌主要通过伤口接触海水、海产品，，， ，，进食生的或未经加工熟的贝甲类海产品等熏染。。 。。捕获海鲜或宰杀海鲜时佩带手套，，， ，，少吃生冷海产品，，， ，，身上有伤口时不下海玩耍等，，， ，，可有用预防熏染海洋创伤弧菌。。 。。
03、熏染后的应对
若不小心被海产品刺伤，，， ，，应迅速将血挤出并实时用清水冲洗，，， ，，若泛起肿胀、腹泻或发热等症状，，， ，，应马上就医诊治。。 。。
◆◆食材处置惩罚要点◆◆
过年时代食材富厚，，， ，，处置惩罚食材还要注重这些要点。。 。。
01、肉类留神二次污染
肉类直接放到水龙头下冲洗，，， ，，四溅的水花容易造成二次污染。。 。。洗濯肉类时可用淘米水洗濯，，， ，，淘米水呈弱碱性，，， ，，在消融肉类外貌脂肪的同时能将脂肪内附着的灰尘、细菌等洗濯清洁。。 。。
02、留神食材交织污染
在处置惩罚肉类和蔬菜时，，， ，，应该用差别的案板和菜刀。。 。。若只有一套案板和菜刀，，， ，，应凭证凉菜、蔬菜、肉类、水产品的顺序处置惩罚食材。。 。。阻止肉类污染蔬菜或影响食材口感。。 。。
03、高温保清静
无论什么食材，，， ，，做熟后再吃，，， ，，可以阻止吞食寄生虫、虫卵或造成致病菌熏染。。 。。做凉菜时可将食材入水焯一下，，， ，，改善口感的同时可杀灭大部分细菌。。 。。
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