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克日，，南京的吕女士喝了在冰箱存放2天的鸡汤后，，身体泛起了头痛、低热、腹泻等症状。。经由医院检查，，竟是患上了李斯特菌脑膜炎。。
什么是李斯特菌？？？？
李斯特菌是一种兼性厌氧细菌，，普遍保存于自然界中，，也是常见的冰箱致病菌。。食物中保存的这种细菌对人类的清静具有危险，，该菌在4℃的情形中仍可生长滋生，，是冷藏食物威胁人类康健的主要病原菌之一。。
什么是李斯特菌脑膜炎？？？？
顾名思义是由李斯特菌引起的脑膜炎，，多见于婴幼儿、晚年人及免疫功效缺陷的成人患者，，婴儿及新生儿的化脓性脑膜炎或脑膜脑炎病死率可达70%，，很是危险。。
熏染李斯特菌脑膜炎有什么症状？？？？
1、起病急，，90%病例的首发症状为发热，，大多在39℃以上。。
2、有严重的头痛、眩晕、恶心、吐逆。。
3、常伴有意识障碍，，如木僵、谵妄、抽搐等，，重症者可在24～48h内昏厥。。
4、少数起病缓慢，，病程较长而有重复。。
5、个体爆发脑干炎而呈复视、发音和吞咽难题、面神经瘫痪和偏瘫等。。
怎样阻止熏染李斯特菌？？？？
1、食物分类归放，，生熟脱离，，混在一起很容易相互熏染。。
2、食物放入冰箱时切记封保鲜膜，，食用时加热处置惩罚，，最好一次吃完，，重复放入拿出更易使病菌生长。。
3、冰箱要实时整理，，坚持清洁整齐。。
4、剩菜剩饭不要安排太久，，纵然没有变质也要加热欢喜之后再食用。。
5、勤加磨炼，，提高自身免疫力，，提高抵御疾病的能力。。
冰箱中还容易滋生哪些致病菌？？？？
1、沙门氏菌——来自于鸡蛋、肉类等农产品；；；；
2、志贺菌——来自于蔬菜和水果；；；；
3、耶尔森菌——主要来自于生猪肉；；；；
4、霉菌、金黄色葡萄球菌、肠杆菌等。。
在许多家庭中，，尤其是较量节俭的中晚年人，，喜欢将剩菜剩饭放冰箱，，甚至放了两三天也舍不得扔，，殊不知这些食物很可能已经变质，，引起疾病。。希望这个案例能让各人有所小心，，节约虽好，，但康健更主要，，在购置制作食物的时间要按需取量，，只管不要过多剩余。。
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