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入秋之后，，，，，，又到了海鲜最肥美的时间，，，，，，许多喜欢海鲜的食客已经等缺乏想要大快朵颐了，，，，，，但关于一些体质较量敏感的人群来说，，，，，，想吃又不敢吃，，，，，，担心吃了会不会对自己的身体有影响。。。关于吃海鲜，，，，，，尚有许多“传言”困扰着食客们，，，，，，以是，，，，，，今天就来相识一下这几个关于海鲜的谣言~
1、海鲜+维生素C=砒霜？？？？ ？
这一说法在网上传得很火，，，，，，凭证是：海鲜中富集的五价砷化合物可能会与维生素C反应，，，，，，爆发剧毒的砒霜。。。
但事实上，，，，，，正规渠道出售的海鲜都会经由有关部分的检测，，，，，，砷含量不会凌驾0.5毫克/公斤。。。若是凭证这个推算，，，，，，吃到中毒，，，，，，最少需要吃150公斤海鲜和十几斤水果，，，，，，我们应该吃不了这么多吧。。。
并且熊猫国际官网胃液情形中，，，，，，维生素C是不可单独把五价砷还原成三价砷的，，，，，，还需要还原性谷胱甘肽的作用。。。而还原性谷胱甘肽主要保存于肝脏中，，，，，，胃里一样平常不保存，，，，，，除非你恰巧服用了大宗含有还原性谷胱甘肽的药物，，，，，，但这种概率照旧极低的。。。
以是这种说法是不靠谱的。。。
2、海鲜和柿子一起吃，，，，，，真的会胃疼吗？？？？ ？
柿子中鞣酸含量较高，，，，，，而海鲜照旧高卵白，，，，，，若是高卵白和鞣酸连系，，，，，，严重的可能导致卵白质变性，，，，，，甚至食物中毒。。。
这个要害点就是高卵白+鞣酸。。。也可以这么说，，，，，，若是把海鲜换成高卵白的其他食物，，，，，，如牛肉、鸡肉、鸡蛋等，，，，，，也会泛起这种问题。。。
以是这种说法的话，，，，，，是需要小心的。。。
3、吃海鲜会加重过敏，，，，，，这是真的吗?
这个虽然是真的，，，，，，过敏的元凶是组胺，，，，，，抗过敏药物大多都是针对组胺施展作用的。。。作为高卵白食物，，，，，，海鲜富含组氨酸，，，，，，这些组氨酸在人体组氨酸脱羧酶的作用下形成大宗组胺，，，，，，以是说易过敏体质的最好不要吃海鲜，，，，，，在过敏爆发时代，，，，，，更不可吃海鲜。。。
当食用海鲜后泛起过敏症状时，，，，，，应该尽快就医，，，，，，可选用诺思达?盐酸左西替利嗪疏散片来周全的抗过敏，，，，，，本药品为口服选择性组胺H1受体拮抗剂，，，，，，无显着抗胆碱和抗5-羟色胺的作用，，，，，，中枢抑制作用较小。。。
4、海鲜里寄生虫多，，，，，，是真的吗？？？？ ？
海鲜里不止寄生虫多，，，，，，细菌也多，，，，，，只管别生吃！就算是醉虾、醉蟹，，，，，，用高度白酒泡，，，，，，同样也不可杀菌。。。
有研究显示，，，，，，生的鱼、虾、蟹、贝类和海藻，，，，，，内里含有副溶血性弧菌，，，，，，若是没有吃熟透的海鲜，，，，，，很可能会泛起腹痛、腹泻等症状。。。寄生虫卵和病菌，，，，，，通常需要滚水煮3-5分钟，，，，，，才华彻底杀灭。。。
另外，，，，，，有人说吃海鲜喝白酒能除掉海鲜里的冷气，，，，，，着实也是不可取的。。。由于不但海鲜与啤酒一起吃，，，，，，会引起嘌呤升高，，，，，，海鲜和白酒在一起吃，，，，，，也会引起嘌呤升高！
由于痛风的元凶是尿酸，，，，，，而让嘌呤剖析加速、天生尿酸、还抑制尿酸渗透的，，，，，，是乙醇。。。以是说，，，，，，最好少喝酒，，，，，，痛风患者应该戒酒。。。
总结一下：吃海鲜，，，，，，一定要凭证自己的小我私家体质，，，，，，不信谣，，，，，，适量最好，，，，，，过犹缺乏！
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