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每到炎天，， ，，许多地方都爱做绿豆汤，， ，，听说绿豆汤可以防中暑，， ，，真的是这样吗？？？？？？绿豆汤有什么功效？？？？？？怎样制作？？？？？？所有人都适合喝绿豆汤吗？？？？？？今天就让小南来讲一讲绿豆汤的那些事儿~
绿豆汤的功效
绿豆汤的营养价值较量高，， ，，富含卵白质、碳水化合物、粗纤维、磷脂、钙、磷、铁、胡萝卜素等营养物质，， ，，具有清热、解毒、消暑等功效。。。 。。。
1、解暑解渴
绿豆性甘，， ，，味凉，， ，，《本草汇言》中纪录绿豆可以“清暑热，， ，，静烦热，， ，，润燥热，， ，，解毒热。。。 。。。”以是常被用来做夏日饮品。。。 。。。
2、解毒作用
绿豆具有解毒的功效，， ，，可以用于解酒，， ，，吃错药，， ，，缓解铅中毒、农药中毒等。。。 。。。虽然绿豆汤不可取代治疗，， ，，可是在紧迫情形下可以通过灌绿豆汤来缓解毒性，， ，，争取抢救时间。。。 。。。
3、治疗过敏
绿豆中的因素具有止痒、抗过敏的功效，， ，，可以避免皮肤熏染，， ，，对荨麻疹的治疗也具有一定的辅助作用。。。 。。。若是将绿豆汤作为外用药的话，， ，，可以敷在湿疹、痤疮等患病处，， ，，不过用前记得咨询医生，， ，，弄清晰详细用法。。。 。。。
4、增进食欲和代谢
炎天较量炎热容易没有胃口，， ，，绿豆汤中含有的卵白质和磷脂具有增进食欲的作用。。。 。。。绿豆中含有生物碱、植物甾醇等心理活性物质，， ，，能够增进人体的代谢活动。。。 。。。
5、护肝保肾
绿豆含有富厚的胰卵白酶抑制剂，， ，，能够镌汰卵白剖析，， ，，镌汰氮质血症，， ，，�；；；；；じ卧嗪蜕鲈�，， ，，对糖尿病肾炎具有一定的保健作用。。。 。。。
既然绿豆汤有这么多利益，， ，，那么应该怎么制作呢？？？？？？
绿豆汤的制作，， ，，只需要简朴的两步：
泡发：绿豆煮之前需要洗净，， ，，在冷水里浸泡1~2小时，， ，，若是想让绿豆着花，， ，，汤越发浓稠，， ，，可以将泡发好的绿豆放入冰箱冷冻4小时。。。 。。。
下锅：将水煮沸再下入绿豆，， ，，绿豆和水的比例1：8为宜，， ，，水开焖煮20~30分钟即可。。。 。。。绿豆汤不宜焖煮过久，， ，，不然会造成营养物质的流失，， ，，汤色也会暗沉。。。 。。。
绿豆汤搭配：冬瓜、南瓜、薏米、银耳、莲子等都是绿豆汤的好搭配，， ，，还可以凭证自身口胃，， ，，加入一些糖或者其他食材。。。 。。。
绿豆汤虽好，， ，，但也并非适合所有人。。。 。。。
喝绿豆汤也要注重以下事项：
1、绿豆性寒，， ，，以是寻常有四肢冰冷情形的体寒人士只管少喝。。。 。。。与此同时，， ，，绿豆汤可能会加重腹胀、腹泻，， ，，以是患有肠胃疾病的人也不建议饮用。。。 。。。
2、肠胃虚弱的情形下只管不要饮用绿豆汤，， ，，由于绿豆汤中的卵白质含量较高，， ，，饮用过量会加重肠胃肩负。。。 。。。
3、绿豆汤具有解毒功效，， ，，以是正在服药的人应阻止饮用绿豆汤，， ，，以免影响药效。。。 。。。
4、老人、儿童、体质虚弱人士需要思量消化能力酌情饮用，， ，，不宜过量。。。 。。。
作为夏日绝佳饮品的绿豆汤，， ，，你相识了吗？？？？？？快跟小南一起制作吧~
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